Café

Nombre cientifico: Coffea
Familia: Rubiaceae
Sistema radicular: Pivotante, compacto.
Clima: Templado, no tolera bajas temperaturas.
Suelo: Francos, de buena profundidad efectiva, con estructura granular y permeabilidad moderada.
Forma: Irregular.
Follaje: Perenifolio.
Tipo de follaje y crecimiento: Denso, rápido.
Floración y fruto: Florece entre el tercer y cuarto año de edad, unas 15 semanas después de la floración, el fruto está completamente desarrollado.
Propagación: Por semilla.
Longevidad: 50-60 años.
Tolerancia al smog: Mediana.
Origen: Etiopía